好評を得た新型ma102に改良を加え、長さ300㎜までの丸串に対応しました。大き目の串ものを売りにするお店や催事向けの串もの生産などにお勧めです。鉄砲串、角串、平串などの串に対応した投入スリットも標準で装備。 ヒロキ産業株式会社. 国産の生串から輸入物の加熱済み商品までやきとり・やきとん各種ご用意しております。生串は、ご希望のグラム数で対応させていただきます。仕入れ先をお探しの飲食店様、お祭り・文化祭等のイベントで焼き鳥の出店をご検討の方も是非ご相談ください。 焼き鳥店を食べ歩くのもいいけれど、たまには家で焼き鳥を焼きながらビールを飲むというのもオツなもの。せっかくやるなら焼き鳥店さながらに備長炭を使って焼いてみたい！ そこで今回は、串打ちから焼きまで、焼き鳥をうまく作るコツをプロにうかがいました。 業務用焼き鳥、鶏肉の仕入れ、配送は食肉卸「有限会社廣洋商事（こうようしょうじ）」。皮、つくねなど一本一本手作業で串を刺し、鮮度を保った美味しい鶏串・豚串を飲食店様へお届けします。タレ、 …

最小のスペースで最大の効率を獲得したいお客様のための半自動の卓上串刺機です。焼き鳥や魚介類、薩摩揚げ、つくね、ゆで卵など、様々な食品の串刺しにご利用いただいています。食品工場だけでなく、小さな作業場やレストランなどでもご利用いただけます。

長めの串に対応したコンパクト串刺機. 本社 〒211-0051 神奈川県川崎市中原区宮内1-23-10. 串打ち後、すぐにラインで、皮側と身側を焼きあげていきます。 さらに遠赤外線を使用して、小骨まで焼くことで、口当たり、ふっくら感とともに、最高の美味しさに焼きあがります。 串打ちする大きさに切ってから使う 串打ちする前に筋を取り除いたり薄皮を取ったりなど下処理もします 串打ちされた物は買いません 冷凍業者などには串打ちされた物もありますがコストが高くなるので（安い物もあるけど美味しくない） Tel.044-788-1321 Fax.044-788-1342